Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est essentiel de respecter chaque consigne avec attention . Commencez par préchauffer la crème avec la vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un tout peu de sucre sem